تعلن جهة متخصصة في قطاع المطاعم عن توفر شاغر وظيفي بمسمى مدير مطعم وجبات سريعة للعمل في المدينة المنورة.

المهام والمسؤوليات:
إدارة وتشغيل المطعم والإشراف على سير العمل اليومي.
وضع وتنفيذ الخطط التي تهدف إلى زيادة المبيعات وتحسين الأرباح.
ضبط التكاليف وتقليل الهدر والمصاريف التشغيلية.
إدارة فريق العمل والموظفين ومتابعة أدائهم.
متابعة المخزون واحتياجات المطعم.
تحسين جودة الخدمة ورفع مستوى رضا العملاء.
متابعة مؤشرات الأداء والمبيعات والتكاليف.
تحليل النتائج والعمل على تطوير الأداء التشغيلي والمالي للمطعم.
إدارة تكاليف الطعام والعمالة ومراقبة المصروفات.
المتطلبات:
خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال المطاعم.
خبرة مثبتة في إدارة وتشغيل مطاعم البرجر والوجبات السريعة.
خبرة قوية في رفع المبيعات وتحسين الأرباح.
إجادة إدارة فرق العمل والموظفين.
معرفة جيدة بإدارة المخزون والتكاليف.
القدرة على تحليل مؤشرات الأداء واتخاذ القرارات المناسبة.
شخصية قيادية وقدرة عالية على ضبط العمليات وتحقيق المستهدفات.

📍 مكان العمل: المدينة المنورة – المملكة العربية السعودية

📩 طريقة التقديم: يرجى إرسال السيرة الذاتية مع توضيح أبرز الإنجازات والخبرات السابقة في إدارة المطاعم.